By user 
Nenaudokite acto ar citrinos, jei turite raugintų daržovių! Raugintų kopūstų, agurkų ar burokėlių skystis (sultys) yra puikus Rūgšties Pakaitalas, suteikiantis rūgštingumą su papildoma probiotikų doze.
Marinavimo Technika:
- Pakaitalas: Marinuojant mėsą, žuvį ar daržoves, pakeiskite citrinos sultis ar dalį acto raugintų daržovių sultimis.
- Probiotikai: Skirtingai nuo acto, šios sultys yra gyvos ir turi naudingų probiotikų.
- Skonis: Skystis suteikia unikalų pikantišką skonį. Tinka ir salotų padažams.